Jak uvařit večeři ze zbytků doma

### Jak uvařit večeři ze zbytků doma

Každému z nás se občas stane, že po obědě nebo víkendu zůstane v lednici několik menších porcí nebo surovin, které už samy o sobě nestačí na celý pokrm. Místo toho, abyste je vyhodili, můžete z nich připravit chutnou a rychlou večeři. Inspirujte se několika tipy, jak na to!

#### 1. Rizoto ze zbytků
Zbyla vám rýže, trochu zeleniny a kousek masa? Skvělé! Vše nakrájejte na menší kousky, osmahněte na pánvi s cibulkou, přidejte koření podle chuti (například kari nebo papriku) a během pár minut máte hotové lahodné rizoto.

#### 2. Vaječná omeleta se zbytky
Vajíčka jsou záchrana v každé kuchyni. Do rozšlehaných vajec přidejte zbytky sýra, zeleniny nebo masa, osolte, opepřete a osmahněte na pánvi. Skvělý tip je přidat i pár kapek mléka – omeleta pak bude nadýchanější.

#### 3. Zapečené brambory
Pokud vám zbyly vařené brambory, stačí je nakrájet, promíchat s trochou smetany, sýrem a třeba zbytkem šunky. Vložte do trouby a zapékejte asi 20 minut. Výsledkem je teplá, sytá a chutná večeře.

#### 4. Polévka ze všeho možného
Zbytky zeleniny, trochu vývaru, pár kousků těstovin nebo rýže – ideální základ na rychlou polévku. Stačí vše dát do hrnce, chvíli povařit a podle chuti dochutit. Navíc polévka krásně zahřeje a zasytí.

#### 5. Těstovinový salát
Zbyly vám vařené těstoviny? Smíchejte je s trochou majonézy nebo jogurtu, přidejte zeleninu, sýr, případně zbytky masa. Vše promíchejte a máte hotový lehký salát, který se hodí i jako studená večeře.

—

💡 **Tip na závěr:** Zbytky si vždy uchovávejte v uzavřených dózách v lednici a snažte se je spotřebovat do dvou dnů. Díky tomu ušetříte peníze, omezíte plýtvání jídlem a ještě si pochutnáte.

Vaření ze zbytků není ostuda – naopak! Je to praktický a ekologický způsob, jak využít vše, co máte doma.